令和８年６月２４日（水）市民講座「農家さん直伝！オイキムチの漬け方教室（平日編）」を開催しました。出来上がりが楽しみです。さぁ、皆さん頑張りましょう！

ゆきちゃんキムチで有名な「新妻ゆき子さん」が講師です

まずは講師が漬けてきたキムチの試食です（美味しい～）

きゅうりを準備します

みなさん手際がいい！

入念に塩もみします

ヤンニョム作りの準備です

ヤンニョムの調味料を量ります

きゅうりにヤンニョムをはさんで・・

出来上がり～（おいしそう！）

講師が持参したものを試食しましたが、辛味も丁度よくとても美味しかったです。メインの材料となる「きゅうり」も講師が栽培したものを持参いただきました。参加した皆さんも大変満足されたようで「三和まできた甲斐があった」「レシピと講師の話が分かりやすかった」との感想をいただきました。後期講座も期待してくださいね～。