○ 第３回「こども料理教室」を開催しました。(６月～１２月　第３土曜日　※全７回)

• 日　時　８月１９日(土)　10:00～12:00
• 講　師　堀　恵子 先生（管理栄養士）
• 受講生　１７名（小学４年生～中学１年生）
• 🍳本日のメニュー　♪鶏肉料理を作ろう♪
  ・わかめごはん
  ・鶏肉の甘辛焼き
  ・きのこの味噌汁
  ・ヨーグルトケーキ　　以上４品

講師より調理手順の説明を受け、３グループに分かれて調理開始。
今回で三回目です。互いに打ち解けてきたようで、話し合いながら手分けして調理を行い、自分が味付けした料理の味見をしあっていました。
（味は、ちょうどいいかなぁ・・・？）

青少年ボランティアを募集し、第２回・第３回と合わせて高校生３名の参加者があり、食材を班ごとに割当、調理の補助、後片づけ等をサポートいただきました。
（子供たちもお姉さんと一緒に料理することが出来て楽しそうでした。）

※次回は９月１６日(土)です。どんなレシピを学べるかな…楽しみです。

第１回・第２回の講座の様子も合わせて掲載しますので、ご覧ください。

	令和５年度 市民講座「こども料理教室」 初顔合わせです。 講師の堀先生から注意事項、調理の手順等々あり、真剣に緊張しながら説明を受けていました。
【第１回フレンチトーストを作う】 パンを焦がさないように中火、弱火で、火加減に気をつけて…上手に焼きあがりました🍞

＊役割分担して調理

＊手を切らないように

＊みんなで一緒に試食 「いただきます✨」

【第2回オムライスを作ろう🥚】 ケチャップでお絵かき😄かわいい・・・
	＊色々な顔のオムライスが出来上がりました。
【第３回鶏肉料理を作ろう🐔】 🔪食材の切り方の勉強しました。 ・鶏肉の削ぎ切り…包丁を斜めにしてそぐように切る ・トマトのくし切り…丸いものを放射状に切る ・油揚げの短冊切り…横に半分した油揚げを、5mmくらいの幅に切る	😋甘辛い味付けの鶏肉が食欲をそそり 美味しかった