令和５年12月２日、小名浜第二小学校土曜学習　第９回　「大豆から学ぼう」を開催しました。

４年生から６年生まで、計18名が参加しました。

講師を務めたのは、大塚食品株式会社の皆さんです。
当日は、仙台支店から３名の社員が小名浜公民館にいらっしゃったほか、東京本部からもリモートで講義していただく、「ハイブリット形式」で講座を実施しました。

対面とリモートを組み合わせた「ハイブリッド形式」

講座は、「飲みもの編」と「食べもの編」の２部構成です。
「飲みもの編」では、豆乳の製造過程でのフードロス削減を例に、私たちが普段の生活で実践できるフードロス削減方法をグループで話し合いました。
「食べもの編」では、プラントベースフード（植物性原材料で作られた食品：植物性ミルクや大豆ミート等）がSDGsの達成に貢献することを学びました。

豆乳しぼり体験や大豆ミートの試食もあり、とても充実した講座となりました。