6月7日（水）から四倉公民館市民講座「包丁を砥いでみよう」が開講しました。

　講師に佐々木刃物店の佐々木崇志さんをお招きし、ご家庭で使用している刃物（両刃・片刃包丁、鎌、鋏等）の砥ぎ方の基本を学ぶ全3回の講座です。
　この講座は四倉公民館の市民講座のなかでも、多数の申込者がいる人気の講座となっています。

　受講者の皆さんはとても真剣な表情で「刃物」の種類や構造、「砥石」の種類や特徴、メンテナンスの仕方などの説明を受けた後、先生による砥ぎ方実演に続き、実際に包丁の砥ぎ方に挑戦しました。

　慣れないながらも先生の指導の下、それぞれが持参した包丁や刃物を砥ぎ、見事、切れ味も復活、受講者の皆さんも満足そうでした。

先生による包丁の砥ぎ方実演