令和７年１１月２０日（木）に開催した、市民講座「男の料理（第６回）」の様子をお届けします。今回のメニューは「マーボ白菜」と「ブリのアラとカマの煮つけ」です。さぁ、頑張りましょう！

まずは委員長のミニ講座から・・今回は調味料に関する雑学でした（勉強になります！）

それでは調理開始！

委員長はいつも真剣です

だいぶ手際が良くなってきました！

ブリを霜降りにします（仕事が丁寧です）

皆さんも実際にやってみます（これで臭みがなくなるんだね）

美味しそう

こちらでは「マーボ白菜」に取り掛かってます

完成～！（相変わらず量が多い💦）

一品目の「マーボ白菜」は、白菜の甘みと麻婆のピリ辛味が絶妙に合わさりとても美味しかったです。「ブリのアラとカマの煮つけ」は、身がふっくらとしていて生姜の風味も良く味もしっかりと染み込んでご飯との相性抜群でした。次回、第７回（最終回）のレポートもお楽しみに！