本日から三和公民館の市民講座「男の料理」が始まりました。今日のメニューは「さばのみそ煮」と「和風鶏手羽先の煮込み」です。さぁ、頑張りましょう！

えっ、調理する前に記念撮影？

まずは、さばのさば・・き方を学びます。先生のお手本から

へぇー簡単そうにやってるけどさ…

 

いやいや、ムズいって！

そう、上手！捌き方は性格でるからね～

煮立ってから、５分煮ます

試食です。「うっ、うまい…」美味しさが表情にでてますね～

さぁ、今度は皆さんで。調理はじめ

皮を上にしてっと

はい、１品目出来上がり

引き続き、２品目も調理

あっという間に出来上がり～

 

「さばのみそ煮」はしっとりとしたさばの身と甘い味噌がからんでとても美味しかったです。それと「和風鶏手羽先の煮込み」はとても柔らかく無限に食べられるウマさでした！（以上、館長の『初食レポ』でした）

皆さんお家に帰って、家族のために作ってあげるんだと意気込んでいました。次回は、７月１８日（木）です。次の食レポもお楽しみに～