市民講座「三和の里そば道場（第３回）」を開催しました。そば打ち技術のレベルアップを目指して頑張りましょう！

手順書を作ってきたので、参考にしてください

これで順序を間違えることなく取り組めますね！（ありがたい）

回数を重ねるごとに段取りもスムーズになってきました

そうそう、その調子

先生、どうでしょうか？（オッケー、いい感じじゃない！）

途中、そばが切れてしまうなどのハプニングもありますが、先生曰く「失敗しないと覚えない‥」だそうです

作業が格段に早くなってきましたね

切り方も上手です

見た目からして美味しそう！

今回は「そばがき」にも挑戦です（力仕事です💦）

そばがきのみたらし団子の完成～

そばがきは食感がよくて味付けもちょうどいいかんじでした。これだけでお腹いっぱいになってしまい、そばの試食ができませんでした💦本講座もあと２回、更なるレベルアップを目指して頑張ってください！