10月17日、磐崎地区でとれた新米を使った親子料理教室を開催しました。

新米の季節に合わせ、鈴木PTA会長さんから磐崎地区のおいしい新米を提供していただきました。ピカピカ、ツヤツヤに輝くお米を見て、「炊き立てをそのまま食べたい！」という衝動にかられるかもしれませんが、今回は、管理栄養士の佐藤夕佳さんに講師を務めていただき、新米のおいしさを生かした料理、新米に合う料理を教えていただきました。

メニューは・・・

 

・塩むすび
・チーズおかか焼きおにぎり
・ポテトチップス入り味噌汁
・ボリューム満点のビッグつくね
・きゅうりのおつけもの
・寒天ジュレ

 

親子で協力しながら、具材を混ぜたり、おにぎりを握ったりと、それぞれができることに挑戦しました。

普段とは少し違う料理にも興味津々。ポテトチップスを入れた味噌汁や、チーズおかか焼きおにぎりなど、意外な組み合わせのメニューにわくわく。

 

新米をご提供いただきました。わーい！！

炊きあがり。ピカピカ、つやつや

 

お父さんと頑張る

こちらも、お父さんと頑張る

 

つくねを混ぜます

つくねの形を作ります

 

上手にひっくりかえせました

 

完成！！

 

みんなで試食タイムです。炊き立ての新米はもちろん、焼きおにぎりやつくねなど、どの料理も大好評。「お米がおいしい」「家でも作ってみたい」とのことでした。

親子で一緒に料理をしながら食材や料理への関心を深めるとともに、磐崎地区でとれた新米のおいしさを味わうことができました。

新米を提供してくださった鈴木PTA会長さん、そしてご指導いただいた佐藤先生、ありがとうございました。

また来年も開催しましょうね！

 

【青少年育成市民会議 磐崎支部 主催事業】