令和８年８月２７日(木)、「すえつぎＣＡＦＥ」の岡森一史先生が講師のもと、家庭で焙りたて珈琲焙煎講座の最終回を開催しました。

この講座は全３回で、最終回は都合がつかず欠席される受講生もいらっしゃいましたが、岡森先生の気さくな人柄で各回とも終始和やかに進みました😊

生豆を自分で焙煎し、ミルで粉にして自分で珈琲を煎れる。贅沢なひとときでした。

同じ豆を使用しても同じ焙煎具合にならないので、味が全然違うという個性豊かな珈琲になりました。そして、飲み比べをして、味の違いを楽しみました。

講座が終了しても、調理室・廊下など珈琲の香りが漂っていたので、しばらく余韻を楽しむことができました。