令和７年６月２６日　地元久之浜町のすえつぎCafeさんを講師にお迎えし「家庭で炒りたて珈琲焙煎講座」を開催しました。

すえつぎCafeさんはCafe運営のほか、キッチンカーで市内外イベント参加や、はまかでキララににおいて「だれでも食堂」を開催されるなど、意欲的に活動をされています。

コーヒー豆の風味と香りを決定づける重要な工程である「焙煎」について知識と手法を学び、好みの風味を見つけていきましょう。