市民講座「男の料理（第５回）」を開催しました。今日のメニューは「豚もつの煮込み」と「塩マーボ豆腐」です。さぁ、頑張りましょう！

今回の委員長のミニ講座は、「老化」がテーマです。毎回、皆さん楽しみにしてます！

それでは調理開始！まずは、先生のお手本を見て・・

 

手順を忘れないうちに取り掛かります。まずは、もつの下処理から・・

 

大根は５ｍｍで…いやいや、男の料理なんだから大胆に切りましょ！

 

それじゃあ、こんにゃくも大胆に切りますよ

 

ちなみに先生のお手本はこちら

 

先生、早くも仕上げていきます

 

はい試食ですよ～たくさんある時は順番は気になりません！

 

あ～やっぱり美味い（館長も無事、試食にありつけました・・）

 

では皆さんも仕上げていきましょー

 

落とし蓋をして・・次の料理に進みましょ！

 

毎回、先生の包丁さばきに見とれます

 

私も先生のように・・緊張して血圧上がっちゃうよ💦

 

中華は段取りが大事なのは分かりますが・・落ちそうで心配です…

 

手早く仕上げていきます

 

塩マーボ豆腐の試食も平和に並んでます（美味かった）

 

さー皆さんも手早くいきましょう

 

いい感じです

 

完成～

 

 

試食した感想ですが、１品目の「豚もつの煮込み」は、もつがプルプル柔らかくて感動！とても美味しかったです。「塩マーボ豆腐」は、さっぱり塩味で絶品！ご飯が進むおいしさでした。今回も完食です！次回は１１月２１日（木）です。次の報告もお楽しみに！